E’ quasi finito il tempo dei mirtilli... . . . . . .ma potete prender nota per il prossimo anno.
Questo liquore e’ femminile, dolce e forte ,di facile esecuzione.
Ingredienti:
1 litro di grappa
500 gr di zucchero di canna
1 vaso di vetro chiusura ermetica
Esecuzione:
Lavare accuratamente i mirtilli e lasciarli asciugare.
Versare la grappa nel vaso ed unire lo zucchero.
Mescolare bene, affinche 'lo zucchero inizi gia' a sciogliersi.
Versare i mirtilli .
Chiudere bene il vaso e periodicamente mescolare affinche' lo zucchero si sciolga completamente.
Consumare dopo un mese circa, i mirtilli dovranno "appassire " e rilasciare parte del loro sapore e colore .
Si serve ghiacciato insieme ai mirtilli ottimo anche sul gelato
Nessun commento:
Posta un commento